寿司手卷

01-26 投稿:爱跳舞的老太
宝宝开学了,又逢周末去学习古筝的日子,宝宝放了学要直接去学古筝,所以做些寿司给她带去,吃了马上可以去上课。寿司手卷与寿司用料其实是一样的,但是做法不同,感觉更简单。

【食材与调料】

【主料】大米饭1碗,红肠1根,胡萝卜适量
【辅料】油适量,盐适量,寿司醋适量,寿司紫菜3张

【制作步骤】
寿司手卷 1.准备好食材
寿司手卷 2.红肠切片放入煎锅煎熟盛出,
寿司手卷 3.鸡蛋打匀,摊成鸡蛋饼,切成长条,
寿司手卷 4.胡萝卜洗净切丝,放入开水焯熟盛出,(水里要加几滴植物油,一点盐)
寿司手卷 5.秋葵用淡盐水洗净,放入开水焯熟,捞出,
寿司手卷 6.大米饭用寿司醋搅拌入味,
寿司手卷 7.取一张寿司紫菜,对半剪开,
寿司手卷 8.在紫菜的一角铺上1勺米饭,
寿司手卷 9.依次放入红肠,秋葵,胡萝卜,肉松,蛋皮,
寿司手卷 10.轻轻地卷起来,接口处用些米饭粘牢,
寿司手卷 11.摆盘,用些水果做些装饰即可。

【寿司手卷做法小贴士】
小贴士1.焯秋葵与胡萝卜的开水里加些盐与植物油,颜色好看,也入味。
2.寿司醋可以自己做;用盐,糖,白醋自己调配寿司醋,按照1;5;10的比例即可。

本文由热心网友【爱跳舞的老太】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!