瘦肉羹
| 鲜甜可口 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉500g |
| 【辅料】蛋清5个，鸡精适量，盐适量，香菜适量，地瓜粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉切丝 |
 | 2.放入适量鸡精，盐，姜。腌制 |
 | 3.经过20分钟腌制，放入蛋清，适量地瓜粉，搅拌，再腌制10分钟 |
 | 4.搅拌好的样子 |
 | 5.放入绞肉机，搅拌，变成肉末 |
 | 6.烧开水，最好有排骨汤 |
 | 7.用汤勺弄出一块一块的 |
 | 8.5分钟就可以，煮沸，盖上盖，30秒！ |
 | 9.看个人喜欢，要不要加醋，加香菜！ |
【瘦肉羹做法小贴士】
| 小贴士用绞肉机 |
| 鲜甜可口 |
【主料】猪里脊肉500g |
| 【辅料】蛋清5个，鸡精适量，盐适量，香菜适量，地瓜粉适量，姜适量 |
| 1.将猪肉切丝 |
| 2.放入适量鸡精，盐，姜。腌制 |
| 3.经过20分钟腌制，放入蛋清，适量地瓜粉，搅拌，再腌制10分钟 |
| 4.搅拌好的样子 |
| 5.放入绞肉机，搅拌，变成肉末 |
| 6.烧开水，最好有排骨汤 |
| 7.用汤勺弄出一块一块的 |
| 8.5分钟就可以，煮沸，盖上盖，30秒！ |
| 9.看个人喜欢，要不要加醋，加香菜！ |
| 小贴士用绞肉机 |
