柿子椒炒鸡蛋
| 偶尔在家做饭，冰箱里蔬菜少之又少，双椒也可以搭配吆。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】柿子椒250g，鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒50g，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把柿子椒和青椒洗净，柿子椒撕成小块，青椒切成块，打蛋搅拌备用。 | 2.在锅中放入油，5分热时，把打好的蛋倒入锅中，煎成金黄色出锅备用（图片太大上传失败） | 3.锅内放少许油，放入青椒炒出香味，在放入柿子椒，翻炒，放入味极鲜，翻炒30秒，再放盐翻炒。 |
 | 4.柿子椒微微变色后，把先前煎好的鸡蛋放入，翻炒几下，出锅。 |
【柿子椒炒鸡蛋做法小贴士】
| 选柿子椒时要选皮厚实的，轻轻捏起来不变形，瓷实为皮肉厚的 |
