酱爆鸡丁
| 鲜香适口 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉250g，柿子椒1个 |
| 【辅料】油适量，甜面酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉一块 |
 | 2.切丁 |
 | 3.用淀粉抓一下 |
 | 4.柿子椒一个，洗净 |
 | 5.切丁 |
 | 6.准备好甜面酱，葱末，姜末，蒜末 |
 | 7.锅中放入适量底油 |
 | 8.先将鸡肉过一下油 |
 | 9.盛出鸡肉备用 |
 | 10.再将柿子椒过油 |
 | 11.盛出备用 |
 | 12.再放入少量油，用葱末，姜末，蒜末爆香 |
 | 13.加入甜面酱 |
 | 14.放入鸡丁，炒匀 |
 | 15.再放入柿子椒 |
 | 16.炒匀后即可出锅 |
【酱爆鸡丁做法小贴士】
| 小贴士因为甜面酱本身有咸味，建议不要再放盐了，健康饮食。 |
