柿子鸡蛋拌面
| 这些天虽然刚进夏天，不过天气可是热的让人受不了，每天35、36度，食欲也下降了不少，老公出差回来总得给做个饭，一问也是不想吃饭，于是就想着吃凉面吧，中午下班时间紧就做了最简单的西红柿鸡蛋卤面，百吃不厌 |
【食材与调料】
| 【主料】面条500g，鸡蛋2个，柿子2个，尖椒半个，黄瓜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，味极鲜适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.柿子、尖椒切小块，葱切末 |
 | 2.热油打两颗鸡蛋 |
 | 3.鸡蛋炒好拨到一边，下入柿子、葱花、尖椒，加盐 |
 | 4.加少许味极鲜 |
 | 5.加少许香油提香 |
 | 6.炒匀，卤子便做好了 |
 | 7.买的现成的面，煮面 |
 | 8.煮好过凉水，加黄瓜丝和西红柿鸡蛋，拌匀即可享用了 |
【柿子鸡蛋拌面做法小贴士】
| 下入柿子时先加盐可以让快速出汤汁，不需另外加水，更加美味 卤子稍微咸一些 煮面要煮的软一些，因为用吧、凉水过凉后面会变硬，如果是刚熟的面估计胃会受不了 |
