时尚火锅
【食材与调料】
【主料】羊肉片500克，肥牛片500克，斑500克，鸟贝500克，毛肚500克，鱿鱼500克，黄喉500克，海肠500克，蟹黄丸250克，海胆丸250克，海带500克，海虾500克，卤水豆腐250克，血豆腐250克，各种蔬菜500克 |
| 【辅料】火锅调料2包，芝麻酱300克，韭菜花酱50克，豆腐乳汤20克，葱花香菜姜适量，糖50克 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉片在超市买回来现成的摆盘即可。 |
 | 2.肥牛片同上。 |
 | 3.卤水豆腐和血豆腐冲洗干净用模具压出需要的形状即可。 |
 | 4.把压好的豆腐摆入盘中，放入鹌鹑蛋和香菜点缀，家里有福馒头就用这个福字讨个好彩头。 |
 | 5.海带洗净切成菱形片摆入盘中即可。 |
 | 6.蟹黄丸和海胆丸是在超市买的特别鲜美！ |
 | 7.胡萝卜刮成长条薄片摆入盘中打底，鸟贝把里面的脏东西清洗干净摆入盘中。 |
 | 8.斑清理干净片成薄片摆入盘中。 |
 | 9.黄喉要在开水中汆一下放入凉水中过凉沥干水份摆盘。 |
 | 10.鱿鱼把内脏处理干净清洗干净切成需要的形状即可。 |
 | 11.冬瓜切成块摆在盘中打底毛肚切丝在开水中汆一下，放入冷水中过凉摆入盘中。 |
 | 12.莴笋去皮刮成长条薄片，摆入盘中打底，海虾洗净摆入盘中。 |
 | 13.海肠减去两头清理内脏，冲洗干净摆入盘中。 |
 | 14.茼蒿散摆在盘底，娃娃菜叶铺在上面，在散放多一些金针菇，小白菜点缀在香菇下面加入小红辣椒好似一盆盛开的鲜花。 |
 | 15.香菜和葱切末，姜末用香油拌匀，买现成的火锅调料再加入一些芝麻酱、韭菜花酱、豆腐乳汤、糖、味精提味，味道特别鲜美！ |
 | 16.时尚火锅就大功告成喽！ |
 | 17.亲们快快约上好友一起享受生活、一起享受美味佳肴吧！ |
【时尚火锅做法小贴士】
