什锦虾仁
| 虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。 |
【食材与调料】
【主料】虾仁500g |
| 【辅料】盐适量，油适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，土豆淀粉适量，白酒适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾仁解冻，去掉虾线 |
 | 2.把食材切丁 |
 | 3.用白酒，盐，十三香，淀粉抓匀，腌20分钟 |
 | 4.锅里热油把腌好的虾仁下锅翻炒 |
 | 5.把炒好的虾仁盛出再另起一锅下食材翻炒 |
 | 6.然后再下炒好的虾仁再加少许，盐十三香翻炒， |
 | 7.翻炒均匀出锅 |
 | 8.装盘享用 |
【什锦虾仁做法小贴士】
| 小贴士..... |
