什锦麻将凉拌面
| 简单操作的面条，无糖。 |
【食材与调料】
【主料】面500克，麻酱100克，酒鬼花生1袋，鸡肉200克，熟芝麻10克，黄瓜1根，胡萝卜1根，木耳200克，豆芽100克 |
| 【辅料】醋1勺，食盐1小勺，鸡精（味精）少许，香油几滴 |
【制作步骤】
 | 1.炒熟白芝麻，锅里不放油，烧热，把白芝麻放入锅中一直翻炒，直到出油！ |
 | 2.稀释麻将备用… |
 | 3.将酒鬼花生，醋，盐，鸡精（味精）根据个人口味放入麻将中搅拌均匀。 |
 | 4.煮面。锅中放适量盐 |
 | 5.把煮好的面放入凉水中，直到凉透。中间要换水。 |
 | 6.摆盘。凉面条放下面，分别摆入豆芽，黄瓜，胡萝卜，木耳，熟鸡丝。（所有菜丝都要过热水烫熟，然过凉水凉透。熟鸡胸肉撕成丝）。备注：熟鸡肉做法：鸡胸肉摸匀盐，倒一点料酒腌制20分钟，上锅蒸15分钟。 |
 | 7.将麻将调理倒入上面，拌匀即可！ |
【什锦麻将凉拌面做法小贴士】
| 小贴士全部食材要买无糖的，主要是麻将一定要无糖的， 面条煮的时候水里放盐，所有食材过开水后要冲凉！ |
