烧排骨
| 烧排骨，做法多样，口味独特。今天介绍的烧排骨，不用炒制。不油腻，味道超赞哦！ |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
| 【辅料】花椒1勺，糖1匙，盐适量，大料3瓣，葱段半根，牛肉粉适量，蚝油适量，酱油适量，老抽少许，料酒适量，树椒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨用凉水泡去血水。 |
 | 2.冷水下锅焯烫。 |
 | 3.去除血水和浮沫，捞出备用。 |
 | 4.新烧一锅水，放入焯好的排骨。骨，葱，姜，花椒，糖，料酒，蚝油，酱油，老抽，树椒，盐等。小火慢炖。 |
 | 5.小火炖至酥烂，撒上牛肉粉。起锅装盘即可。 |
【烧排骨做法小贴士】
| 小贴士如果喜欢吃烂一点的或有牙不好的，可以小火多炖一会儿。 |
