上汤香菇青菜火腿煨面
| 很幸运的中了一盒鸡汁上汤，以前一直想自己熬点鸡汤给儿子煮面吃，可就此搁浅了，这下就不用煮鸡汤了，中午就先用它煮碗面吃。用鸡汤煮面很鲜美，儿子吃了不少呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条200g，香菇50g，火腿肠1个，菠菜4颗，土豆1个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鸡汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材 |
 | 2.土豆去皮洗净切片，泡水去除多余淀粉 |
 | 3.菠菜、香菇洗净 |
 | 4.火腿肠切片 |
 | 5.锅中烧水煮面 |
 | 6.面条煮八成熟捞出过凉水 |
 | 7.借用煮面的水把菠菜焯烫一下 |
 | 8.另起锅，倒入鸡汁上汤 |
 | 9.再加适量清水，放入土豆片煮熟 |
 | 10.锅开后放入香菇煮熟 |
 | 11.放入火腿肠片 |
 | 12.再依次放入面条和菠菜煮开 |
 | 13.放入少许盐调味 |
 | 14.淋上少许香油即可出锅 |
【上汤香菇青菜火腿煨面做法小贴士】
| 菠菜焯水可去除草酸，以免阻止钙的吸收 因用鸡汤煮面就不用加过多的调味料 |
