山楂卷玉米饼
| 生活在于发现，美食亦是如此，昨天买了些山楂卷，我喜欢把卷放开来吃，像大大卷一样，突然觉得放开的山楂卷，应该可以做个美食，突发的灵感，让我立马行动，造就了我的山楂卷玉米饼。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉150g，玉米面50g，豆面粉50g，山楂卷4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖30g，泡打粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉、玉米粉、豆面粉、白糖、盐、泡打粉干拌匀 |
 | 2.加温水、油少许和面省发 |
 | 3.山楂卷，我只用了四个，一个饼用一个 |
 | 4.面省发105分钟后，团个球放入刷了油的烧热的电饼铛 |
 | 5.用山楂卷圈起来，饼是山楂卷皮的一半高，待饼发到与山楂一样高，反过来继续烙。 |
 | 6.金黄酸甜的山楂卷玉米饼做好了。 |
【山楂卷玉米饼做法小贴士】
| 玉米饼刚入锅不要做的与山楂卷一样高，留出发面的空间。 烙时再饼底未凝固前用山楂卷圈住，凝固就改变不了它的形状了。 |
