山楂酱小餐包
| 不得不说我对山楂的热爱是我老公无法想象的，每次在市场看到有山楂卖我就挪不动步子，老公嫌山楂太酸，可是我俩都比较胖，我还总是试图让他多吃点山楂来消耗一些脂肪，山楂酱就应运而生了，还不错，老公很给面子哟 |
【食材与调料】
【主料】蜂蜜10g，牛奶150g，中筋面粉290g |
| 【辅料】山楂酱适量，黄油20g，酵母3g，精盐2g，白砂糖20g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶中放入牛奶和蜂蜜 |
 | 2.放入除黄油外的其他食材，开启一个和面程序 |
 | 3.加入黄油，再开启一个和面程序 |
 | 4.和好的面团，开启发酵功能 |
 | 5.发酵到两倍大 |
 | 6.面团取出排气 |
 | 7.将面团分成16份 |
 | 8.将每一个面团揉圆，松弛10分钟 |
 | 9.准备好自制的山楂酱 |
 | 10.擀皮 |
 | 11.放入适量山楂酱 |
 | 12.滚圆 |
 | 13.依次码放入不粘烤盘 |
 | 14.二发 |
 | 15.发好后表面涂蛋液 |
 | 16.烤箱180度25分钟 |
【山楂酱小餐包做法小贴士】
| 小贴士食材中放入蜂蜜会使成品的口感更加香甜，如果介意蜂蜜的营养价值被高温破坏的可以换成等量的白砂糖 |
