山楂鸡翅
| 酸甜的山楂和鸡翅一起上锅蒸熟，鸡翅吃起来细嫩而不油腻，非常的开胃下饭，品尝一口，一定会让你的味蕾蠢蠢欲动的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅10个，山楂150g |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将鸡翅中两面划上一字花刀。 |
 | 2.姜切末、葱切葱花。 |
 | 3.准备好鸡翅中，加半勺盐，淋入适量料酒拌匀，加入姜、葱，搅拌均匀，腌制二十分钟后，将鸡翅摆入盘中，再摆上山楂。 |
 | 4.锅中放入清水，将鸡翅隔水蒸二十分钟，然后关火，焖十分钟，取出，即可享用。 |
【山楂鸡翅做法小贴士】
| 小贴士1、在鸡翅两边打花刀，鸡翅可以更好、更快入味，盐要一次加够，腌制才更入味，加入葱姜可以去腥提鲜 2、糖水山楂的加入是这道菜的亮点，酸甜的山楂和鲜嫩的鸡翅，迸发出了奇特滋味，打开夏日食欲 |
