山药蘸果酱
| 山药的营养价值非常高，其功效和作用很显著，有补中益气；生津止渴；保健养颜；控制进食欲望等，淮山药的软面香甜更是口感极佳，我经常会蒸制食用。这是一种最简单的山药吃法，用蒸锅蒸熟后，去皮，摆放在盘中，蘸制自己喜欢的酱料食用，虽然造型简单，是否也很惬意呢。 |
【食材与调料】
【主料】山药400g |
| 【辅料】果酱适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将淮山药准备好 |
 | 2.放入容器内用清水洗净 |
 | 3.将洗好的山药放入蒸锅中 |
 | 4.大火蒸制10分钟左右 |
 | 5.将山药去皮，切成合适的段摆放在盘中，中间放入果酱或蜂蜜，可以蘸食哟。 |
【山药蘸果酱做法小贴士】
| 小贴士山药的蒸制时间依据山药的粗细及火候来调节； 可以根据自己的喜好蘸不同的酱料。 |
