山药烧肉
| 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，山药是我家餐桌上经常会吃到的菜 |
【食材与调料】
| 【主料】山药200g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切块 |
 | 2.山药洗净切块 |
 | 3.锅中放油，放入五花肉煸炒，炒到五花肉成焦黄色 |
 | 4.放入山药一起翻炒 |
 | 5.放入老抽 |
 | 6.放入料酒 |
 | 7.加入适量的水 |
 | 8.放入盐 |
 | 9.放入糖，烧到五花肉，山药成熟 |
 | 10.即可出锅装盘 |
【山药烧肉做法小贴士】
| 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服 |
