山药排骨汤
| 每个礼拜回家都要好好补充补充营养，鲜美的排骨汤再合适不过啦~完全原汁原味哦~大家在家里也可以试试，周末喝着最舒服了。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪小排500g，山药半根 |
| 【辅料】生姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨放入锅中，加冷水没过排骨，捞入适量料酒 |
 | 2.大火煮开，再煮一会，会出现很多浮沫 |
 | 3.倒出，洗净排骨，放入几片生姜 |
 | 4.重新放入锅中，倒入料酒，加水至没过排骨，大火煮半小时，加盐调味，转小火15分钟 |
 | 5.山药洗净切片 |
 | 6.放入锅中，加适量水，再放盐调味，放适量葱，煮7、8分钟即可 |
 | 7.无比鲜美营养的排骨汤就煮好了 |
【山药排骨汤做法小贴士】
| 山药容易熟，最后加就可以了。 |
