山药排骨汤
| 刚好家里还有一根铁棍山药…说起 山药，那绝对是楼楼的最爱呀！不仅好吃 还特别营养哦……山药中富含纤维素以及黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，而且 这种黏液蛋白 能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖哦…… |
【食材与调料】
【主料】排骨适量，铁根山药一根，胡萝卜半根 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨放冰箱冻好几天了，直接焯水 解冻了，焯好水 用自来水洗干净排骨倒入电饭锅里，加入适量的冷水 |
 | 2.山药削皮后切片，放水里泡着 不会变色哦 |
 | 3.胡萝卜切片，还可以切成小花朵 |
 | 4.排骨大概煮了一个半小时，把泡水里的山药捞出来 倒进锅里，煮开后 加入适量的盐 |
 | 5.加入胡萝卜 |
 | 6.再次煮开后 就可以吃了 |
【山药排骨汤做法小贴士】
| 小贴士【美食介绍】山药排骨汤……排骨买了好几天了，放在冰箱都忘记吃了，今天拿出来 准备红烧的，一看 不容易解冻啊！干脆焯个水 煮汤喝吧！刚好家里还有一根铁棍山药…说起 山药，那绝对是楼楼的最爱呀！不仅好吃 还特别营养哦……山药中富含纤维素以及黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，而且 这种黏液蛋白 能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖哦…… 【食材准备】排骨适量、铁棍山药一根、胡萝卜半根 【配料】油适量 【工艺】煮、熬 【工具】电饭锅 【口味】咸鲜 1、排骨解冻好久都没化，后来 直接冷水下锅焯水了，反正 买回来的时候 都是洗干净了 放冰箱的……2、楼楼家里很少用那些调味料，一般煮汤 就只放盐，喝原汁原味的，大家可以按照自己的喜欢来……3、楼楼煮汤 不喜欢飘油花的，那样根本喝不下去，楼楼都是焯水后 把汤煮熬成奶白色的，这样 才可以喝几大碗呢……[流口水] 汤要怎么熬奶白呢？楼主是这样说的：冷水熬，时间熬久一点 就成奶白色了，我熬鱼汤也上奶白色的 |
