山椒洋葱拌木耳
| 凉拌木耳洋葱是理想的降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压食品。“菜中皇后”洋葱：洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美称，也是壮阳佳品。木耳，更是公认的排毒好东西。能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。此道小菜加入一些野山椒，使得小菜更加爽口开胃，这个父亲节送上这样一道健康小菜，是不是很棒呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】木耳100g，洋葱1个 |
| 【辅料】盐适量，野山椒4个，泡椒2个，糖2g，香醋3g，生抽10g，香油适量，蒜末5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.木耳用开水焯烫过凉备用。 |
 | 3.洋葱洗净切丝焯烫一下过凉备用。 |
 | 4.食材放入碗中，加入切碎的野山椒和泡椒蒜末。 |
 | 5.再加入2勺泡椒汁和盐。 |
 | 6.加入糖和香醋。 |
 | 7.加入生抽。 |
 | 8.拌均匀淋入香油。 |
 | 9.全部拌均匀即好。 |
【山椒洋葱拌木耳做法小贴士】
| 木耳洋葱焯烫入水即要捞出过凉，这样才能有爽脆的口感。 浇入一些泡椒汁，可以让拌菜口感更好更爽口有味。 |
