沙拉蛋糕块的做法,怎么做沙拉蛋糕块好吃,做沙拉蛋糕块需要哪些食材?-优卡食谱网

单一的吃蛋糕总是有点单调，稍微增加点调料就非常有味道。不用太麻烦，蛋糕烤成片，来点香甜沙拉酱就搞定，简单美味。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉90g，鸡蛋5个

【辅料】牛奶50g，细砂糖70g，玉米油50g，盐1g，白醋适量，沙拉酱适量

【制作步骤】

	1.蛋清，蛋黄分离。
	2.蛋白中滴入几滴白醋。白糖50g分三次加入蛋白中，用打蛋器搅打蛋白，先用低速后用高速。打发。
	3.蛋黄里加入牛奶，20g糖，油，搅拌均匀
	4.筛入面粉。
	5.搅拌成糊至无颗粒。
	6.取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中，不规则拌匀。
	7.把拌好的蛋黄糊倒入余下的蛋白盆中。
	8.不规则拌匀。
	9.拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中。抹平，震出气泡。
	10.入烤箱中层，上下火170度，20分钟。
	11.烤好后取出迅速倒扣烤网上。揭去油纸。翻过来。
	12.切成大小相等的块。
	13.取一块，涂满沙拉酱。
	14.再盖上一块，完成。