沙拉炒饭
| 收拾冰箱，竟然翻出一瓶没开封的沙拉酱，赶紧用吧，要不又要过期了。 众所周知，沙拉酱是由糖、白醋、色拉油制作而成，所以可以用沙拉酱来代替油，做炒饭，效果也是很好的呢，可以使炒饭粒粒分明，味道也有点特别，能尝出来一点点的沙拉味。 |
【食材与调料】
【主料】米饭50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，沙拉酱适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散，加少许盐。锅里倒入油，放入蛋液翻炒，炒至蛋液凝固，盛出备用。 |
 | 2.锅里放入两勺沙拉酱。 |
 | 3.放入胡萝卜丁翻炒。 |
 | 4.然后倒入香肠粒、豌豆粒、青椒粒、豆腐干粒。 |
 | 5.加入焖好的米饭，炒松散。 |
 | 6.最后加一点点盐，一些蚝油即可。 |
 | 7.盛盘。 |
【沙拉炒饭做法小贴士】
| 小贴士1.放入沙拉酱之后，火要调小些，以免火太大会糊掉。 2.米饭可以用隔夜的，或者现焖，但水要少放一些，这样才能炒出粒粒分明的效果。 3.用沙拉酱代替油，炒到最后就看不出来颜色了。 |
