沙锅鱼干
| 过年回家拿了点鱼干，闲来没事。就做个沙锅鱼干来吃吃。鱼干用沙锅来煮又香又甜的 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼干150g |
| 【辅料】花生油适量，蒜苗十颗，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼干用清水浸泡半小时以上 |
 | 2.把蒜苗折叠好 |
 | 3.鱼干先用姜炒一下，再放到锅底。然后在上面铺上蒜苗，加到平面的水，先大火煮开水，再中火把水焖干就行了 |
 | 4.最后淋上花生油，就可以了 |
【沙锅鱼干做法小贴士】
| 鱼干用清水浸泡半小时以上，因为在腌制鱼干时放了大量的盐，所以要浸泡长时间点。鱼干才没那么咸。切记不要再放盐去煮呀 |
| 过年回家拿了点鱼干，闲来没事。就做个沙锅鱼干来吃吃。鱼干用沙锅来煮又香又甜的 |
| 【主料】鱼干150g |
| 【辅料】花生油适量，蒜苗十颗，姜适量 |
| 1.鱼干用清水浸泡半小时以上 |
| 2.把蒜苗折叠好 |
| 3.鱼干先用姜炒一下，再放到锅底。然后在上面铺上蒜苗，加到平面的水，先大火煮开水，再中火把水焖干就行了 |
| 4.最后淋上花生油，就可以了 |
| 鱼干用清水浸泡半小时以上，因为在腌制鱼干时放了大量的盐，所以要浸泡长时间点。鱼干才没那么咸。切记不要再放盐去煮呀 |
