砂锅焖羊肉
| 网上买的双立人的刀今天终于到了，某人迫不及待想给显示刀工了，羊肉拿出来切冻，好刀跟钝刀真是不一样，以前都是整块蒸好熟了再切，这次直接切片蒸，用刚买的砂锅，热气旺，真是太香了，可惜照片拍的太一般，香味上传不上去啊 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，枸杞适量，生姜适量，大葱适量，八角适量，蒜适量，白酒适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉解冻洗净 |
 | 2.生姜、大葱、八角铺盘子上面，切好的羊肉铺上 |
 | 3.铺一层羊肉后，再放点生姜、大葱 |
 | 4.再铺上一层羊肉，然后洒上白酒 |
 | 5.砂锅放水，羊肉坐进去，盖上锅盖，大火烧开转小火 |
 | 6.洋葱拍好，倒入生抽、醋做好沾料 |
 | 7.烧一个小时左右，就可以开锅了 |
 | 8.把要吃的夹出来，太美味了 |
【砂锅焖羊肉做法小贴士】
| 放点白酒去羊骚味。 |
