沙茶酱拌米粉
| 在家吃火锅剩下用沙茶酱做的蘸酱，于是，早餐的时候就用这酱伴捞米粉，既不浪费，而且拌捞的米粉味道也不错。下次有聚餐，也用沙茶酱拌米粉这款简单的美食带去。一定受欢迎！ |
【食材与调料】
| 【主料】米粉200g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，沙茶酱适量，麻油适量，胡萝卜适量，肉末适量，榨菜适量，洋葱适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回来的干米饭粉放入煮锅加水煮熟捞起待用。 |
 | 2.准备胡萝卜丝、香葱、洋葱和榨菜（其实这些食材可以按个人的喜欢添加）。 |
 | 3.将肉碎加少许盐放入炒锅炒熟。 |
 | 4.然后放入胡萝卜丝和洋葱炒熟。 |
 | 5.煮熟的米粉沥干水分。 |
 | 6.吃火锅剩下的酱料（用沙茶酱，生抽和麻油拌均匀的）。 |
 | 7.最后将米粉放入然后倒入沙茶酱料拌均匀即可。 |
 | 8.这款“沙茶酱拌米粉”做法简单，配菜可以按个人喜欢随意添加。可以做午餐也可以做早餐不错。 |
【沙茶酱拌米粉做法小贴士】
| 煮熟的米粉如果想口感更爽的话可以将煮好的米粉放到冷水里泡浸快速降温，然后沥干水份。 |
