三鲜馅水饺
| 爸爸要去旅游，俗话说上车饺子下车面。妈妈今天包饺子是为爸爸送行，我跟着借光，哈哈哈。 |
【食材与调料】
【主料】面700g，韭菜300g，鸡蛋2个，干虾仁100g |
| 【辅料】五香粉10，盐7g，油100g |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡蛋，干虾仁。 |
 | 2.干虾仁切碎。 |
 | 3.韭菜切碎。 |
 | 4.鸡蛋打散，热锅放油烧开冒烟后关火，把鸡蛋放进去一直搅拌就成了碎鸡蛋了，在放上虾仁碎。 |
 | 5.由于盐和油都在鸡蛋里加韭菜碎拌匀。就都有滋味了。 |
 | 6.揉好的面，擀成小皮。 |
 | 7.包一点馅，捏好。 |
 | 8.呵呵包好了 |
 | 9.包的皮比较薄，煮熟皮馅就熟了，出锅。 |
 | 10.放点酱油，醋，辣椒油。 |
 | 11.皮薄，馅翠，白绿相配漂亮又好吃。 |
【三鲜馅水饺做法小贴士】
| 小贴士和面时候醒半小时，揉一揉，再醒20分钟。 油一次都用于煎鸡蛋，这样鸡蛋蓬松好吃。 盐要打到鸡蛋里面，要是撒到盐上会出水。 |
