三鲜素炒面
| 桐桐最喜欢吃面，煮着吃，炒着吃，焖着吃，怎么吃都不烦，这回他说想吃炒面，可是家里没肉了，就来个素的吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲜面条400g，黄瓜100g，火腿100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面条放入盘中，上锅蒸十分钟取出后用筷子挑散。。 |
 | 2.锅里油烧热，倒入蛋液，快速炒好装起备用。 。 |
 | 3.再往锅里加少许油，下入火腿小火煎一下装起备用。 |
 | 4.用余油将黄瓜翻炒数下。 |
 | 5.再将蒸好的面条放入。 |
 | 6.用酱油，盐，白糖加适量水调成一碗汁倒入锅中翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟。 |
 | 7.将黄瓜、火腿、鸡蛋倒入拌匀即可。 |
【三鲜素炒面做法小贴士】
| 面条提前蒸一下可以使面条熟的更快一些。 |
