三鲜烧麦
| 近来无心在外面吃早饭了，因为两宝在一起特别闹，车里的空间又太小每次喂他们吃早饭都气得半死，所以决定和老公一起在家做着吃。呵呵这样多有保障呀！更健康呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g，烧麦皮200g，糯米1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，胡椒适量，葱适量，香菇20g，笋150g |
【制作步骤】
 | 1.先将香菇和笋切丁备用 |
 | 2.五花肉切肉丁后略剁细些 |
 | 3.糯米提前泡发四个小时上火蒸熟透 |
 | 4.底油内爆香肉末 |
 | 5.至内完全变色后加入老抽和盐调味上色 |
 | 6.加入笋和香菇一起翻炒 |
 | 7.加入泡发香菇的水 |
 | 8.一起焖烧后盛起晾凉 |
 | 9.将蒸熟的糯米盛起晾凉 |
 | 10.将糯米和三鲜料一起拌匀至其凉透 |
 | 11.开始包烧麦，里面的馅可以多放些，因为包出来了也不用担心哇 |
 | 12.开水上笼蒸十五分钟即可 |
【三鲜烧麦做法小贴士】
| 蒸糯米时中途可以洒些水在上面，这样糯米就容易熟透没有硬心。 |
