肉末酱粉皮
| 前两天包饺子还剩下了一点馅，一直放在冰箱给忘记了，早晨翻冰箱的时候，发现了它，用它做了个烧酱，跟土豆宽粉拌在一起，既有荦又有素，还有主食，一份美味的早餐就这样华丽丽地登场了，呵呵~ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆宽粉500g，饺子馅100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，味极鲜适量，蚝油适量，辣子油适量，蒜茸10g，小葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.锅内烧热后，放入少许的油，把饺子馅放入煸炒。 |
 | 2.炒的松散后，放入适量的甜面酱煸出香味。 |
 | 3.然后加入适量的清水。 |
 | 4.放入调味料（盐，糖，味极鲜，蚝油等。） |
 | 5.然后把泡发好的土豆宽粉放入。 |
 | 6.等粉皮完全吸收了酱汁的味道时，放入少许的蒜茸拌匀。 |
 | 7.然后盛入碗中，洒上葱花，和剩余的一些蒜茸。 |
 | 8.浇上烧滚的辣子油即可。 |
 | 9.上桌可以开吃了，吃完这个东东后，记得一定要刷牙才好出门哦，或者嚼个口香糖，再或者嚼些茶叶，甚至喝杯牛奶都可以有效地辟除蒜茸的味道哦。 |
【肉末酱粉皮做法小贴士】
| 在烧制酱汁的时候，水不要加的适量，太多变汤粉，太少又会让粉粘连起砣。 |
