三鲜马兰头
| 春天到了，各种当季的蔬菜纷纷上市了，去市场看到了久违的马兰头，立马买了半斤，只有清明前的马兰头是最好吃的，过了清明再吃马兰头，口感上会有很大区别，赶紧抓住春天的脚步，这次与以往不同的是放了笋丁，添加了笋丁的马兰头就特别鲜美，挑战了整个味蕾。 |
【食材与调料】
【主料】马兰头250g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，绵白糖适量，鸡精适量，豆腐干5块，笋半根 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需主料 |
 | 2.豆腐干，笋多切成丁 |
 | 3.锅中放入水，水煮开放入笋丁，豆腐干丁炒熟 |
 | 4.马兰头放入水里炒熟 |
 | 5.取出豆腐干丁，笋丁，放入碗中 |
 | 6.熟的马兰头切成末 |
 | 7.切好的马兰头也放入碗中，放入盐，鸡精，糖搅拌均匀 |
 | 8.切好的马兰头也放入碗中，放入盐，鸡精，糖搅拌均匀 |
【三鲜马兰头做法小贴士】
| 小贴士马兰头可以凉拌也可以炒 |
