三鲜馄饨的做法,怎么做三鲜馄饨好吃,做三鲜馄饨需要哪些食材?-优卡食谱网

家里三口人大都爱吃馄饨，平常总是包些纯肉馅的，因为肉馅抱团，吃起来很爽。今天我换了换样，包了自创三鲜馅的，毕竟是夏季，还是少吃肉为妙。说起来这三鲜馅的还是有营养呢。而且还鲜而不腻。

【食材与调料】

【主料】面粉600g，胡萝卜60g，洋葱50g，虾仁100g，青椒60g

【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，料酒适量，鸡精适量，姜适量

【制作步骤】

	1.面粉和面团，放一边稍醒。不要太硬，比饺子面稍软些即可。
	2.虾仁，青椒，胡萝卜，洋葱，姜洗净备好。
	3.虾仁剁碎，姜切末。
	4.青椒剁碎，在剁的时候加点盐，剁完后直接攥干放到虾仁盆里。
	5.胡萝卜，洋葱都切碎放在一起。
	6.加适量盐，鸡精，料酒，油，五香粉。
	7.拌匀。
	8.面醒好，像擀面条一样擀成大饼。我这个包馄饨的方法是跟妈妈学的，很简单，省事。
	9.用到切下一条，用小擀面杖在加工一下，擀薄，成条。
	10.切三角块。
	11.皮里放入馄饨馅。
	12.两角相捏。
	13.这是，包出来的馄饨是三个角，很好看。
	14.水开下入馄饨，加适量盐，和鸡精。我用的是之前熬好的骨头汤，味道很好，如果嫌麻烦，白水也可以。
	15.开水煮3分钟，撒点香葱末即可。