三鲜包子
| 韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。春季养生重在养肝，韭菜的根和茎贮存了大量养分吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能，是防春困的良蔬。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜500g，虾皮100g，鸡蛋250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾皮放到打好的鸡蛋盆里 |
 | 2.韭菜切碎 |
 | 3.锅里放油把鸡蛋和虾皮下锅滑熟 |
 | 4.再放韭菜拌匀 |
 | 5.面放酵母发至两倍大后切开做成面剂子 |
 | 6.擀成面皮 |
 | 7.包馅 |
 | 8.包成包子 |
 | 9.包好的包子上烧开水的蒸锅上盖上盖子，蒸20分钟 |
 | 10.20分钟后包子就可以出锅了 |
【三鲜包子做法小贴士】
| 小贴士蒸包子的时候要先把蒸锅里的水烧开然后在放包子。 |
