三色鱼片面
【食材与调料】
【主料】鱼片适量 |
| 【辅料】酱油2匙，盐适量，食用油2匙，葱适量，料酒2匙，淀粉2匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.加入2勺盐到洗净的鱼片腌制5分钟，之后用水冲洗干净，可以去腥。 |
 | 3.之后往鱼片中加入油，少于盐，料酒，淀粉，黑胡椒粉腌制15至20分钟。 |
 | 4.烧一锅水，烧开后放入面条。 |
 | 5.煮熟之后将面条捞出，浸入冷水中。 |
 | 6.锅内下油，将鱼片放入炒熟之后取出。 |
 | 7.锅内下油，将酸菜放入翻炒。 |
 | 8.往锅中加水，加入两匙酱油，等其烧开。 |
 | 9.汤烧开之后下去面条煮一会。 |
 | 10.将面条取出装碗。 |
 | 11.往装面条的碗里加入酸菜汤，之后铺上炒熟的鱼片，再洒上葱花就完成了。 |
【三色鱼片面做法小贴士】
