肉片西葫芦
| 中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。现在正值春季，本身人们就容易上火所以多吃一些西葫芦对人健康有利。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量，生抽适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将西葫芦洗干净切片 |
 | 2.放在盆子里撒上盐腌制20分 |
 | 3.猪肉切片葱姜切片 |
 | 4.炒锅烧热以后加油将猪肉下去煸炒 |
 | 5.猪肉变色以后加葱姜片翻炒 |
 | 6.将西葫芦攥去水分到进去翻炒 |
 | 7.加入生抽翻炒一会儿看西葫芦变软就可以出锅了 |
【肉片西葫芦做法小贴士】
| 西葫芦因为盐腌过了所以炒时不用放盐了就。 |
