肉燥饭
| 肉燥饭是阿Q桶饭的一道主打盖浇饭，孩子很喜欢吃，我觉得制作比较简单，在家就可以做，而且花钱少，吃的实惠。就是肉末进行加工一下盖在米饭上，快餐店里配上卤蛋和一些小菜。我在家里常做给孩子吃，把它叫做儿童餐，今天本来想卤些鸡蛋了，没有可乐了，改天多做一些吧 |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅2两 |
| 【辅料】油适量，蚝油适量，绵白糖适量，五香粉适量，生抽少量，番茄酱1小袋，浓汤宝1块，鸡精 少量 |
【制作步骤】
 | 1.主料: 肉馅 调料：番茄酱没拍照，蚝油，鸡精，糖，五香粉，浓汤宝 |
 | 2.平底锅放油 |
 | 3.油热下入肉末 |
 | 4.肉末炒白，这个肉馅还不错，没出水 |
 | 5.调些蚝油 |
 | 6.加一个浓汤宝，五香粉，加点糖提鲜，不要加盐了，够口 |
 | 7.加一小袋番茄酱，既增色又增味，孩子喜欢，KFC的，免费 |
 | 8.生抽我兑了点水，否则太咸，翻炒一会儿 |
 | 9.将炒好的肉末盖在米饭上即成，很快捷的一道盖饭做好了 |
【肉燥饭做法小贴士】
| 因为调料里有淡化的生抽，兑了点水，又有蚝油，不用加盐了，加点番茄酱是我自己的创新，颜色好看，像锅包肉的颜色，因为有了浓汤宝，鸡精也可以忽略了。孩子很喜欢吃。也是上班族的快餐主选。 |
