肉松吐司面包
西餐面包有很多种。少吃甜的对健康有好处。试着做款肉松面包。味道还不错香咸口味的。这一次也我得到母亲的称赞了。特别高兴。证明我的美食又进步了。的确咸香比甜的味道好。肉松买的很多,正好找到消灭的机会了。制作的方法和普通面包一样。 |
【食材与调料】
【主料】高粉65g |
【辅料】油适量,盐适量,肉松适量,酵母粉4g,奶油20g,盐3g,全蛋45g,牛奶120g,糖20g,橄榄油适量 |
【制作步骤】
1.所有的材料都到在一起 用牛奶来和面 | |
2.用牛奶和面 做出的面包更好吃 | |
3.揉光面团 松弛5分钟 继续揉 大概要揉半小时左右 保鲜膜覆盖发酵 | |
4.肉松用沙拉油搅拌下 | |
5.肉松放些橄榄油搅拌好 | |
6.发酵好的面团 排气 | |
7.包入肉松捏紧包子口 | |
8.包好松弛下 | |
9.压扁成椭圆型 | |
10.切斜刀口 翻转下 | |
11.再卷起来 | |
12.放烤盘 刷鸡蛋清 | |
13.上下火 170度 大约12分钟 就OK了! |
【肉松吐司面包做法小贴士】
靠面包的时候 要注意不要烤糊 |