肉松沙拉面包
前两天做肉松紫菜包饭剩下很多肉松,今天用它来做了这个面包,味道很不错呢! |
【食材与调料】
【主料】面粉750g |
【辅料】油60ml,盐3g,糖20g,牛奶200ml,鸡蛋1个,沙拉酱适量,猪肉松适量,酵母5g,熟芝麻适量 |
【制作步骤】
1.牛奶倒入面包机中。 | |
2.加鸡蛋(留下少许刷色)、盐、糖、油。 | |
3.加面粉、酵母。启动发面键3次。(每次20分钟,搅拌60分钟。发面1个半小时即可) | |
4.发好的面分成若干份。 | |
5.团成椭圆,擀成片。 | |
6.涂上沙拉酱。 | |
7.放上肉松。 | |
8.卷起来。 | |
9.放在烤盘上,盖上保鲜膜发酵20分钟。 | |
10.烤箱预热150度。刷上蛋液。 | |
11.撒上芝麻,烤20分钟。 | |
12.上色后加盖锡纸。 | |
13.取出,放置晾凉。即可食用。 |
【肉松沙拉面包做法小贴士】
可以换上鸡肉松、牛肉松。 |