肉松饭团
| 乌米饭是宜兴这一代的特产，先将米蒸熟、晒干，再浸乌饭树叶汁，复蒸复晒9次，所谓“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，可久贮远携，用沸水泡食。这个乌米煮起来方便，非常适合做快手早餐之用。 |
【食材与调料】
| 【主料】 肉松 80克 乌米 200克 糯米 100克 【辅料】 油适量香菇适量土鸡蛋2个 |
【制作步骤】
| 1 将乌米和糯米淘洗干净放进电饭煲里 |  |
| 2 用煮饭功能煮熟 |  |
| 3 香菇用沸水焯熟待用 |  |
| 4 香菇沥水待用 |  |
| 5 鸡蛋煮熟后切厚片待用 |  |
| 6 然后加入肉松 |  |
| 7 热的时候快速的拌均匀 |  |
| 8 握成饭团 |  |
| 9 我借助保鲜袋来处理比较方便的 |  |
| 10 先垫上香菇再加上一片鸡蛋，最后上面摆上乌米饭团，一起食用 |  |
【肉松饭团做法小贴士】
