芝麻烧饼
| 这个烧饼是我由黄桥烧饼得来的灵感。很喜欢吃黄桥烧饼的，先尝试一下，下回备好食材，我要自己制作黄桥烧饼的。不过这个味道也不错哦。很家常的美味哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，普通面粉200g，入味的肉末100g，肉松50g |
| 【辅料】油适量，黄油20g，酵母4g，泡打粉4g，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.将鸡蛋、泡打粉和黄油放入面粉中，搅拌均匀。这里可以留一点蛋清。 |
 | 3.加入酵母水，揉成光滑的面团。 |
 | 4.发酵2个小时以上。两倍左右的大小就可以了。 |
 | 5.将肉松和肉末加入适量的油搅拌均匀。 |
 | 6.将发好的面分成6等分。 |
 | 7.将肉馅包在里边。 |
 | 8.做成饼状。 |
 | 9.上面刷上蛋清，撒上芝麻。醒20分钟。 |
 | 10.上面盖上锡纸。 |
 | 11.烤箱预热5分钟，180度烤20分钟。 |
 | 12.将锡纸拿去，再180度烤5分钟。 |
 | 13.可以吃了哦！ |
【芝麻烧饼做法小贴士】
| 这个饼可以按照自己的喜好，放入不同的馅料的，比例掌握好就可以了。 |
