肉丝榨菜丝
| 过年大鱼大肉吃的多了，吃什么都没有味道，老爸特意买了一点榨菜咸菜，加了一点肉丝一炒，还真的是下饭呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，榨菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.榨菜和肉准备好。 |
 | 2.榨菜切成细丝，猪肉也切成细丝。并把榨菜用水泡上半个小时。然后清水清洗后控干水份。 |
 | 3.起锅，入油后爆香辣椒和葱段。 |
 | 4.加入切好的肉丝滑炒至发白。 |
 | 5.加入榨菜丝翻炒。 |
 | 6.加入酱油翻炒二分钟，不喜欢酱油的这步可以省略了，最后加一点点的盐，味精，出锅。 |
【肉丝榨菜丝做法小贴士】
| 榨菜丝一定要用清水浸泡，去掉盐份后再炒。 |
