肉丝青蒜苗
| “肉丝青蒜苗”是一道简单的家常菜，和炒蒜薹一样的。虽然叫做炒，实际需要烧制一会，才便于入味。好多的菜肴烹制时都需要将烹制方法互相配合才可以。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，青蒜苗500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 猪肉、青蒜苗 |
 | 2. 把猪肉切粗丝。 |
 | 3. 青蒜苗洗净切段。 |
 | 4. 热油，放入肉丝煸炒至发白。 |
 | 5. 加适量生抽。 |
 | 6.放入青蒜苗。 |
 | 7. 翻炒均匀，加盐调味。 |
 | 8. 加少许水，烧制2分钟，即可关火。 |
 | 9. 出锅装盘，即可上桌品味。 |
【肉丝青蒜苗做法小贴士】
| 小贴士1、生抽不要多放，有点色泽就可以。 2、肉丝不宜太细，可以稍微粗一点。 |
