肉丝炒莴笋的做法,怎么做肉丝炒莴笋好吃,做肉丝炒莴笋需要哪些食材?-优卡食谱网

【食材与调料】

【主料】猪肉丝417g，莴笋388g，西红柿313g，蒜瓣6g

【辅料】稻米油适量，红薯粉少许，十八鲜调料8g，葱姜料酒27g，宴会酱油适量

【制作步骤】

	1.肉丝用少许红薯粉、适量十八鲜调料和葱姜料酒拌匀腌制二十分钟。
	2.莴笋去皮洗净切片，西红柿洗净切桔瓣块，蒜瓣拍碎去皮切粒。
	3.锅中放油烧热下入蒜粒小火煸香。
	4.下入肉丝快速划散。
	5.快速煸炒至肉丝变色，其间可加入少许清水。
	6.加入莴笋炒匀煸炒一会儿。
	7.加入西红柿煸匀翻炒约两分钟左右。
	8.加入适量宴会酱油煸匀。
	9.加入适量开水略煮片刻。
	10.关火翻匀即可。
	11.盛出开饭。