肉片丝瓜汤
| 丝瓜这个菜原来我是很不会做的，为了能给宝宝营养丰富的菜，学习了好几道丝瓜做的菜，在这基础上自己还拓展丝瓜的吃法。这个菜是楼下朋友告诉我的，他告诉我用鸡汤做，但家没现在没有，我就改用蒜姜炝锅来代替了鸡汤，结果还是比较好的 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉50g，丝瓜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，料酒5g，淀粉5g，生抽5g，胡椒粉3g，香葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切片 |
 | 2.用淀粉、生抽 料酒将肉片盐制20分钟 |
 | 3.丝瓜切片 |
 | 4.蒜姜切条 |
 | 5.锅中放油加热五成下蒜 姜炝锅 |
 | 6.加水后将汤倒入砂锅 |
 | 7.将汤烧开后加丝瓜片搅匀 |
 | 8.再加肉片将肉片划开。 |
 | 9.香葱切丁 |
 | 10.加盐、香葱关火 |
 | 11.出锅即可 |
【肉片丝瓜汤做法小贴士】
| 1、肉片选梅头肉比较好 2、丝瓜片不宜煮时间太长 |
