肉片木耳菜汤
| 木耳菜是到广东这边来才见过的，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。第一次吃的时候就觉得很好吃，老公也很喜欢。一般就是清炒来吃，后来听别人说滚汤吃更好吃呢，就做汤来喝了，还真的比炒的更好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳菜300g ，鸡蛋100g ，猪肉片50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材，木耳菜洗净备用，鸡蛋一个，肉片炒好备用。 |
 | 2.起油锅，炒鸡蛋，放盐调味。 |
 | 3.再倒入肉片一起翻炒片刻。 |
 | 4.加入适量清水，放盐调味。 |
 | 5.水开后倒入木耳菜。 |
 | 6.待菜软了再稍煮片刻。 |
 | 7.最后放入适量生抽就可以盛起来啦。 |
【肉片木耳菜汤做法小贴士】
| 一定要水开后才放入木耳菜，这样烫出来的菜更爽口。 |
