肉片粉条炖白菜
| 粉条，白菜，肉，貌似在秋冬是比较温暖的一道菜，其貌不扬，家常便饭，却有着战胜冬天的魔力，围着热气腾腾的炖菜，捞起一根根粉条，吃着软绵的白菜，伴着肉香，一切，是那样的自然而然，寒冬，也就没有了寒意。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜200g，粉条150g |
| 【辅料】五花肉适量，盐5g，花生油10ml，葱花适量，酱油5ml |
【制作步骤】
 | 1.白菜切成片，粉条用热水浸泡10分钟 |
 | 2.锅内油热后，放入五花肉翻炒，肉变色翻炒一会儿后，加入葱花，继续翻炒至葱花飘香。 |
 | 3.放入白菜翻炒。 |
 | 4.翻炒一会儿后放入盐 |
 | 5.放入适量酱油调色，加入适量水，最后放入粉条，盖上锅盖炖15分钟左右。 |
 | 6.待白菜炖烂即可盛盘。 |
【肉片粉条炖白菜做法小贴士】
| 放白菜翻炒的时候，先放菜帮，多翻炒一会儿，再放入菜心，这样菜帮也比较容易熟。 |
