肉片炒鲜蘑
这道菜是我和儿子都特别爱吃的,即有荤又有素,吃起来十分下饭。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉50g,鲜蘑250g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,生抽适量,花椒粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鲜蘑放入沸水中焯至断生。 |
![]() | 2.取出撕成小块,挤干水分。 |
![]() | 3.葱切成葱花备用。 |
![]() | 4.肉切成片。 |
![]() | 5.锅加油烧热后,下入葱花炒出香味。 |
![]() | 6.下入肉片炒至变色。 |
![]() | 7.下入鲜蘑翻炒。 |
![]() | 8.加放花椒粉翻炒。 |
![]() | 9.加入生抽翻炒。 |
![]() | 10.调入盐,翻炒均匀。 |
![]() | 11.出炉装盘可食用。 |
【肉片炒鲜蘑做法小贴士】
小贴士喜欢吃辣的可以在爆锅时加入适量的干红辣椒。 |