肉片炒芹菜
| 芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜300g，肉片100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，糖适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净，撕掉筋膜，然后切成约4厘米长的段； |
 | 2.肉片用油、盐、糖、生抽、生粉等腌10分钟左右； |
 | 3.热油锅，下蒜蓉和肉片炒香，肉片约五成熟； |
 | 4.倒入芹菜一起炒匀，加一点盐和生抽调味即可！ |
【肉片炒芹菜做法小贴士】
| 芹菜一定要撕干净筋，不然吃起来影响口感！ |
