肉末杏鲍菇蒸饭
| 杏鲍菇学名：菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱瘦肉猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。营养分析：(营养素含量/每100克)营养素 含量(每100克) 能量(千卡) 143 蛋白质(克) 20.3 脂肪(克) 6.2 碳水化合物(克) 1.5 维生素A(微克) 44 维生素E(微克) 0.34 硫胺素(毫克) 0.54 核黄素(克) 0.1 胆固醇(克) 81 钾(毫克) 305 钠(毫克) 57.5 钙(毫克) 6 镁(毫克) 25 铁(毫克) 3 锰(毫克) 0.03 锌(毫克) 2.99 铜(毫克) 0.11 磷(毫克) 189 硒(微克) 9.5 碘(微克) 1.7 烟酸(毫克) 5.3 叶酸(微克) 8.1 |
【食材与调料】
【主料】里脊150g，杏鲍菇100g，大米400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽2瓶盖，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切成末末 |
 | 2.加上盐、胡椒粉、生抽、生粉、加水搅拌均匀 |
 | 3.杏鲍菇洗净切成末末 |
 | 4.把米洗净，加入适量的水 |
 | 5.然后把杏鲍菇末末到进去 |
 | 6.在把切好的肉末到进去 |
 | 7.然后把肉末和杏鲍菇和大米搅拌下，然后在加入盐、胡椒粉、生抽、油，然后尝尝下汤的味道，怕蒸咸了 |
 | 8.肉末杏鲍菇蒸饭就蒸好了颜色蛮好看的 |
【肉末杏鲍菇蒸饭做法小贴士】
| 小贴士油要少放点，放多了很腻 |
