肉末土豆
【食材与调料】
【主料】土豆两个，瘦肉少许 |
| 【辅料】生抽适量，老抽适量，料酒少许，盐少许，白糖少许，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切块，放清水里，瘦肉切末，放少许料酒，盐，白糖，老抽，油拌匀腌制片刻 |
 | 2.热锅冷油放入肉末炒散 |
 | 3.放入土豆块继续翻炒 |
 | 4.放入老抽，生抽，白糖，翻炒一下，加适量其实大火煮开转中火慢炖致土豆绵软 |
 | 5.撒少许盐提味 ，大火收汁 |
 | 6.出锅前撒少许葱花即可 |
【肉末土豆做法小贴士】
【主料】土豆两个，瘦肉少许 |
| 【辅料】生抽适量，老抽适量，料酒少许，盐少许，白糖少许，葱花适量 |
| 1.土豆切块，放清水里，瘦肉切末，放少许料酒，盐，白糖，老抽，油拌匀腌制片刻 |
| 2.热锅冷油放入肉末炒散 |
| 3.放入土豆块继续翻炒 |
| 4.放入老抽，生抽，白糖，翻炒一下，加适量其实大火煮开转中火慢炖致土豆绵软 |
| 5.撒少许盐提味 ，大火收汁 |
| 6.出锅前撒少许葱花即可 |
