蒜烧黄鳐鱼
| 蒜烧黄鳐鱼--一道非常美味的海鲜 |
【食材与调料】
| 【主料】黄鳐鱼750克 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，辣椒盐适量，糖醋适量，老抽酱油鲜抽酱油适量，胡椒粉麻油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才 |
 | 2.做法;1.黄鳐洗净切大块. 2.葱,姜,辣椒洗净切碎.蒜拍扁. 3.锅里油热,放入姜,辣椒,蒜煸出香味. | 3.4.放入黄鳐鱼煸炒,加醋,加料酒,盐,糖,老抽酱油,鲜抽酱油,加与鱼一样多的水,大火10分钟.中火煮到水将干.放胡椒粉,葱花,煸匀，淋上麻油，即可。 |
 | 4.黄鳐鱼图片（来自网络) |
【蒜烧黄鳐鱼做法小贴士】
| 小贴士大蒜子一定要多放些. |
