肉末烧茄子
| 周六一个德国朋友送了我两个大圆茄子，这可是个稀罕货，因为它们是从遥远的意大利过来的。在德国没有这种圆茄子，当时我好激动啊，许久没吃过这个了。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆茄子1大个，火鸡肉馅60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，姜粉适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.把茄子削皮。 |
 | 2.切块。 |
 | 3.锅里放油煸。 |
 | 4.煸软。盛出。 |
 | 5.把肉馅儿放以上作料拌匀。 |
 | 6.锅里放油放肉馅。放葱花。 |
 | 7.再放煸好的茄子。 |
 | 8.放盐。 |
 | 9.出锅。 |
【肉末烧茄子做法小贴士】
| 要有耐心的煸茄子。 |
