肉末炒豆角
| 肉末炒豆角是道下饭菜，全家人都喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末50g，豆角250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，料酒2小勺，老抽2小勺，花椒粉适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.原材料。 |
 | 2.豆角洗干净，去筋，切段备用。 |
 | 3.锅中倒入适量水烧开，放入豆角焯水至豆角熟透。 |
 | 4.另起锅，倒入适量油烧热，放入大蒜末、姜末、花椒粉爆香，然后放入肉末煸炒。 |
 | 5.待肉末煸出油，放入料酒，老抽，和适量盐。 |
 | 6.放入焯好的豆角，进行煸炒至入味。 |
 | 7.最后放入少许鸡精，即可出锅。 |
【肉末炒豆角做法小贴士】
| 小贴士锅中倒入适量水烧开，放入豆角焯水至豆角熟透。 |
